- Potstill för konjak
- Ånguppvärmning (med värmefläns)
- Grytans nettopåfyllningskapacitet: 10000 ltr mäsk
- Batchsystem
- Tillverkning av sprit genom destillationsprocess
- sprit: konjak
- Kopparlökhuvud
- Kopparkondensor, tubformad, med kylvatteninlopp och -utlopp
- Cip rengöringssystem
- Kontrollbox
En pot still är en typ av destillationsapparat eller fortfarande används för att destillera sprit som whisky eller konjak. I modern praxis används de inte för att producera rektifierad sprit, eftersom de inte separerar kongener från etanol lika effektivt som andra destillationsmetoder.
Under den första destilleringen fylls kastrullen till cirka två tredjedelar med en jäst vätska (eller tvätt) med en alkoholhalt på cirka 7–12 %. När det gäller konjaktillverkning är det ett basvin. Kylskåpet värms sedan upp så att vätskan kokar.
Under destillation färdas denna ånga uppför svanhalsen i toppen av kastrullen och ner genom lynearmen, varefter den färdas genom kondensorn (även känd som masken), där den kyls för att ge ett destillat med högre koncentration alkohol än den ursprungliga vätskan.
Kondensor
Denna kondensor är gjord i koppar. Den kan även tillverkas i rostfritt stål.
Preferensen för det ena eller det andra kommer att bero på spriten som produceras. Om du börjar med en neutral sprit eller gör en vodka, rekommenderas en kondensor av rostfritt stål. Om du gör en whisky, konjak eller någon annan 2-pass sprit rekommenderas en kopparkondensor.
Här använder vi 2-stegskylningskondensor eftersom destillationskapaciteten är stor. Det första steget kyls av vattentorn, medan det andra steget kyls av kylare.
FAQ
F: Vad är destillationsutrustningen för att göra alkohol?
S: Den kan användas som sprit, såsom whisky, vodka, gin, konjak, rom, tequila, etc.
F: Vad är principen för destillation?
S: Under standardatmosfärstryck är vattnets kokpunkt 100 grader och den rena alkoholen är 78 grader. Jäsningsvätskan innehåller mycket vatten. Därför, när kokpunkten för jäsningsbuljongen (fermenterade korn) är cirka 90 grader, förångas alkoholen in i kondensorns kylanordning, och den heta ångan kyls plötsligt, kondenseras till små vattendroppar och blandas ut är Liquor.
F: Vilken storlek på destillationsutrustning kan tillhandahållas?
S: Vi kan tillhandahålla utrustning med en kapacitet på 10L-20,000L.
Brewing & Distillering FoU Center
I juli 2020 etablerade vi officiellt Brewing Research and Development Center, med kärnuppgiften att utveckla nya teknologier och processer, specialiserat på forskning och utveckling av automatiserad öl, whisky, konjak, gin och olika typer av spritutrustning. I de tidiga stadierna av inhemsk hantverksbryggning studerar forsknings- och utvecklingscentret aktivt bryggnings- och destillationsteknik och förbättrar kontinuerligt utrustningens forsknings- och utvecklingskapacitet genom att bygga experimentstationer.
Brandy är en destillerad sprit gjord av en fruktmos eller vin. Många olika typer av frukt används för att göra konjak, inklusive vindruvor, äpplen, persikor och mer. Men till skillnad från whisky och bourbon, som är gjorda av flera sorters spannmål, görs konjak alltid med en ren fruktmos.
Brandy hänvisas till som "destillerad alkohol" i Europa på grund av kokning eller förbränning av vin i destillationsfasen för att erhålla spriten. För att producera konjak jäses druvorna, destilleras och åldras; därför blir det en sprit.
I allmänhet föredrar vinindustrin destillation av Chenin Blanc och Colombard, och vingårdarna använder antingen pot stills eller column stills. Med en slutlig alkoholhalt på 43 % eller mer måste BRANDY lagras på ekfat som har legat i Frankrike eller USA i tre år.
Populära Taggar: pot still brandy, Kina pot still brandy tillverkare, leverantörer, fabrik, alkoholsamlingsfartyg, Kryddnejlika destilleringsutrustning, ingefära konjakdestilleringsutrustning, Mash Tun för destillering, Muskot Brandy Distilling Equipment, whisky fortfarande
|
Art.nr. |
ZJS-0925-10000L |
|
Produktnamn |
10000L konjak fortfarande |
|
Typ |
Pot still |
|
Arbetskapacitet |
10000L, anpassningsbar |
|
Material |
Röd koppar TP2, SUS304 |
|
Mått |
Krukdiameter: 3300 mm mm, destillationslängd: 6200 mm, destillationshöjd: 7300 mm |
|
Tjocklek |
Innerkruka 6mm , isolering: 80mm, ytterbeklädnad 2mm |
