I början av 2026 installerades och togs i drift den "nyckelfärdiga projekt"-produktionslinjen, specialdesignad av Zhengjiu Machinery för Lishui Yunchun Winery. Denna vingård, känd för sina signaturprodukter inklusive Snow Pear Beer, Snow Pear Brandy och Malt Whisky, har officiellt gått in i bryggfasen.
För att möta Yunchun Winerys krav på flera-varianter, små-partier och hög-standardproduktion, designade Zhengjiu Machinery en integrerad lösning. Från rengöring och krossning av snöpäron, försockring och filtrering av malt, till koppardestillation av whisky och jäsning av rester av konjak, och slutligen buteljering av öl vid låg-temperatur, använder varje steg mat-rostfritt stål med korrosionsbeständiga processer-. Destillationsutrustningen är helt tillverkad av TP2 lila koppar, vilket säkerställer renheten hos smakerna.
Varje flaska Snow Pear Beer fångar morgondimman i Lishui; varje brännvinskärl håller fruktens viskningar; varje droppe whisky bär den slumrande röken från ekfatet. Om du också strävar efter att skapa en egen distinkt vingård, tveka inte att kontakta oss!
