Beskrivning

Tekniska parametrar

- Krukan fortfarande för multi-spiriter (med sidokolumn)
- Ånguppvärmning eller elmotoruppvärmning
- Pot's nettofyllningskapacitet: 8000 LTR -mash
- Batchsystem
- Produktion av sprit genom destilleringsprocess
- Spirits: Vodka, Gin, Whisky ,, Brandy, Rum, etc.
- Kopparhjälm
- Kopparkolonn, 16 plattor
- koppar botanisk korg
- Kopparkondensor, tubelar typ, med kylvatteninlopp och utlopp
- Kopparånga rörledning
- Stödstativ
- kontrollbox

Vad är den grundläggande principen för processen för att göra sprit?

Produktionsprocess

Även om det finns variationer i produktionsdetaljer bland olika sprit (som vodka, whisky, gin, rom, etc.), möjliggör kopparens sprit fortfarande effektiv bryggning av flera sprit. Dess kärnproduktionsprocess, optimerad för mångsidighet, är som följer:

Mosförberedelse

Välj råvaror baserade på målandens typ (t.ex. korn, frukt, sockerrör) och krossa dem i en mash -badkar. Till exempel används korn för whisky, medan sockerrörssaft eller melass används för rom. Motsvarande enzymer (såsom malt) tillsätts sedan för att främja omvandlingen av stärkelse eller sockerarter, vilket lägger grunden för jäsningskritisk prep-arbete innan man matar in kopparens sprit fortfarande.

Upprätthålla mash sterilitet

Att hålla mosen helt steril är avgörande för all destillerad spritproduktion, eftersom den förhindrar bakterietillväxt som kan kompromissa med kvaliteten. Steriliseringsprocessen involverar vanligtvis tre steg: uppvärmning av mash till kokpunkt; tillsätta mjölksyrakakterier för att justera surhet; och återteriliserar när målsyra har uppnåtts. Detta säkerställer att mashen är grundad för nästa steg, där den kommer att interagera med Copper Liquor Stilles komponenter.

Jäsning

Den steriliserade mosen överförs till jäsningstankar i rostfritt stål, där specifik jäst tillsätts enligt andningstypen och tankarna är förseglade. Jäst omvandlar sockerarter till etanol under flera dagar (varierar beroende på anda) och producerar den alkoholrika basen som senare kommer att destilleras i kopparens sprit fortfarande.

Destillering

Etanol från jäsning matas in i kopparens sprit som fortfarande är en viktig fördel med denna utrustning är dess anpassningsförmåga till både kolonn och potten stillläge. Kopparens sprit har fortfarande staplade förångningskamrar och kopparkomponenter som förbättrar värmeledningsförmågan och föroreningsavlägsnande. Under ånguppvärmning stiger alkoholångor genom kopparstrukturen, medan biprodukter och föroreningar dränerar sig i lägre kamrar. För gin infuserar Copper Liquor Stilles inbyggda botaniska korgar smaker under destillationen; För whisky reagerar dess kopparyta försiktigt med ångor för att mjuka andan.

Alkoholvätska och blandning

De "fina andarna" som destilleras av kopparvätskan har fortfarande vanligtvis ett alkoholinnehåll på 95%-100%. Rent vatten tillsätts för att utspäda koncentrationen till 40% -46% för drickbarhet. Detta steg balanserar den intensiva alkoholen från kopparens sprit fortfarande destillation, vilket skapar en smidig bas för slutlig smaksättning.

Filtrering och smakoptimering

Efter distillering genomgår andan från kopparens sprit fortfarande filtrering skräddarsydd till andningstypen: Vodka använder aktivt kol för renhet, medan whisky behåller mer smak med minimal filtrering. Kopparens sprit fortfarande naturliga föroreningsavlägsnande egenskaper minskar filtreringstiden, vilket säkerställer effektivitet utan att kompromissa med kvaliteten.

Förpackning och förvaring

De färdiga spritarna, förfinade av kopparens sprit fortfarande, lagras eller tappas i glasbehållare för att undvika kemiska reaktioner. Glass bevarar integriteten hos smaker som utvecklats genom kopparens sprit Stilles destillationsprocess, vilket säkerställer att andan når konsumenterna som avsedda.

Miljövänlighet

Avfall från produktion (såsom tillbringade korn) återanvänds som djurfoder eller gödselmedel. Copper Liquor Stilles effektiva design minimerar energianvändningen och dess hållbara kopparkonstruktion minskar långsiktigt avfall. Kombinerat med dessa metoder uppnår processen grön bryggning.

Hur skapar du din ideala ande?

Liksom alla sprit måste du destillera basingrediensen. När du gör något som whisky vill du behålla dessa smaker. Whisky destilleras ofta till ett lägre bevis (bourbon kan endast destilleras till 80% ABV, till exempel.) Med den anda du syftar till att skapa beror destillationsbeviset på dina smakmål: Om du vill lyfta fram känsliga aromer och originalanteckningar kan du destillera till ett måttligt bevis; Om du föredrar en renare, mer förfinad profil, skulle du destillera till ett högre bevis för att minska oönskade föroreningar, med mål ABV justerat baserat på din ideala smak. Denna anda kan tillverkas med en kopparkruka som fortfarande är för rikare karaktär eller kolonnstiller för mer exakt kontroll, beroende på din syn.

Många producenter köper en redan destillerad ande, vanligtvis en kornneutral ande (GNS). Vissa kommer att lägga till sin egen destillerade produkt till den, och andra kommer fortfarande att ompröva eller rätta till denna GNS för att anpassa den till den unika smakprofilen för den anda de vill skapa.

En annan avgörande ingrediens är vatten, eftersom den utgör cirka 60% av den slutliga volymen. Detta gör källan till ditt vatten, när du skapar den anda du önskar, mycket viktig. Vattens mineralinnehåll och renhet kan subtilt forma andens struktur, vare dig vill ha en smidig, mjuk finish eller en skarpare munkänsla, den högra vattenkällan hjälper till att uppnå ditt perfekta resultat. Andra andar kräver också vatten, men de specifika egenskaperna du söker i vatten kommer helt och hållet att bero på karaktären på Anden du strävar efter att skapa.

Varför välja oss?

Med mer än tio års erfarenhet av hantverksdestilleri- och bryggeriutrustning har vi professionellt FoU -team, skicklig produktionsteam, erfaren säljteam och omfattande efter försäljningstjänst.

Fabriksdirekt, mer konkurrenskraftigt pris, föredrar långsiktigt förhållande

Certifikat: ISO, CE, UKCA är tillgängliga för utrustningen, och ATEX, IECEX, CSA, UL Certified Motors finns tillgängliga.

Vårt certifikat

Kontakta nu

Populära Taggar: Copper Liquor Still, China Copper Liquor Still Manufacturer, Leverantörer, Factory, Kopparvodka fortfarande lokal vodka fortfarande koppla in för vodka still

Artikelnummer	ZJS-0804-8000L
Produktnamn	8000 liter koppar sprit fortfarande
Typ	Multifunktionellt still (med sidokolumn)
Arbetsförmåga	8000L, anpassningsbar
Material	Röd koppar TP2, SUS304
Mått	Potdiameter: 2250mm, still längd: 8550mm, still höjd: 10084mm
Tjocklek	Fortfarande inre potten: 8mm, fortfarande beklädnad: 2mm, andra delar: 5mm